Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Кандидат

Мужчина, 33 года, родился 19 ноября 1991

Не ищет работу

Адлер, готов к переезду (Россия), готов к командировкам

Заведующий производством

Специализации:
  • Технолог

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: полный день, удаленная работа, вахтовый метод

Опыт работы 12 лет 7 месяцев

Июнь 2015по настоящее время
10 лет 2 месяца
ООО Волшебная история

Сочи

Сменный технолог
Составление ТК, ТИ, контроль соблюдения санитарных норм и правил, технологии приготовления блюд и изделий.
Ноябрь 2013Июнь 2015
1 год 8 месяцев

Сочи, grandhotelpolyana.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

технолог калькулятор
работа с 1С рарус общепит, Macros, обработка первичной документации, формирование отчетов, составление технологических карт и технико технологических карт, калькуляционных карт, проведение инвентаризаций, ведения складов. Составление и внедрение ТУ стандартов предприятия. Организация рабочих мест согласно СаНПиНу, рациональное использование ресурсов.
Декабрь 2012Сентябрь 2013
10 месяцев
Ресторан Император

Пятигорск

Повар горячего цеха
Приготовление первых горячих, вторых горячих блюд по меню а ля карт, шведская линия. Составление технологических карт, проработки, инвентаризация, контроль санитарного состояния, соблюдение поточности линии, прием сырья и полуфабрикатов. Организацию труда.

Навыки

Уровни владения навыками
1С рарус общепит
MS Excel
Store House
MS Word
Пользователь ПК
R-Keeper
Водительское удостоверение категории B
MS Outlook
Работа в команде
Контроль качества
ЕГАИС
Организаторские навыки
Грамотная речь
Общественное питание
Контроль сроков годности
Инвентаризация
Ведение документации
iiko - Система автоматизации ресторанов
Сдача алкогольной декларации

Опыт вождения

Права категории B

Среднее специальное образование

2013
ПТЭТ
Технологический, технолог продукции общественного питания

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения