Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 19 ноября 1991
Не ищет работу
Адлер, готов к переезду (Россия), готов к командировкам
Заведующий производством
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа
График работы: полный день, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 12 лет 7 месяцев
Июнь 2015 — по настоящее время
10 лет 2 месяца
ООО Волшебная история
Сочи
Сменный технолог
Составление ТК, ТИ, контроль соблюдения санитарных норм и правил, технологии приготовления блюд и изделий.
Ноябрь 2013 — Июнь 2015
1 год 8 месяцев
Сочи, grandhotelpolyana.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
технолог калькулятор
работа с 1С рарус общепит, Macros, обработка первичной документации, формирование отчетов, составление технологических карт и технико технологических карт, калькуляционных карт, проведение инвентаризаций, ведения складов. Составление и внедрение ТУ стандартов предприятия. Организация рабочих мест согласно СаНПиНу, рациональное использование ресурсов.
Декабрь 2012 — Сентябрь 2013
10 месяцев
Ресторан Император
Пятигорск
Повар горячего цеха
Приготовление первых горячих, вторых горячих блюд по меню а ля карт, шведская линия. Составление технологических карт, проработки, инвентаризация, контроль санитарного состояния, соблюдение поточности линии, прием сырья и полуфабрикатов. Организацию труда.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Среднее специальное образование
2013
ПТЭТ
Технологический, технолог продукции общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения