Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 28 лет, родился 11 ноября 1996
Не ищет работу
Адлер, готов к переезду, готов к редким командировкам
Старший повар, Су-шеф,
65 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 9 лет 8 месяцев
Декабрь 2015 — по настоящее время
9 лет 8 месяцев
Steak House Рибай, Угли-угли, Газпром Гранд отель поляна! ООО"БоРДО" Кафе Краснодар, Ателье вкуса, ООО"элефант", ООО"ивест-сервис" Delmar hotel, Отель пальмира, Отель Mercure ,Отель AzimutРаботал с знаменитыми шеф поварами , Андрей Матюха, Ресторан Угли-Угли, Владимир Шепилов, Ресторан кафе Краснодар. Участвовал в экономических форумах , В Питере , готовил главам государств!
Су-шеф, повар, заведующий производством, старший повар
Формирование команды: поиск и набор персонала, обучение, адаптация на всех этапах работы
-Налажены все бизнес-процессы подразделения: стандарты подачи, презентации, технологии приготовления и tiket-time
-Подготовка и проведение мероприятий различного уровня и масштаба: банкетов, фуршетов, детских праздников
-Ведение полной документации, контроль работы производства.
-Разбор инвентаризации.
-Создание лайн чеков в каждом производственном цеху .
-Замещение шеф-повара в его отсутствие
-Координация работы поваров
-Заказ и приемка продуктов у поставщиков.
Ведение полной документации, контроль работы производства.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Пунктуальный и цели устремленый!
Среднее специальное образование
2024
Технология и производство продуктов питания, Технолог
2015
МГГТК АГУ
Общественное питание, Повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения