Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 31 год, родился 30 мая 1994
Не ищет работу
Адлер, готов к переезду (Сочи), не готов к командировкам
Менеджер по персоналу
Специализации:
- Менеджер по персоналу
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 10 месяцев
Октябрь 2019 — по настоящее время
5 лет 10 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Кальянщик, Бармен
Работа в зале, оформление заявок, приготовление напитков, забитие кальянов.
Февраль 2019 — Сентябрь 2019
8 месяцев
ООО ''Ультима"
Ульяновск
Бармен-кассир
Приготовление алкогольных коктейлей – классических и авторских;
Приготовление безалкогольных коктейлей;
Приготовление кофе и кофейных коктейлей;
Работа с программой Rkeeper;
Прием заказов у посетителей;
Расчет заказов посетителей;
Работа с кассой;
Составление заявок на алкоголь и продукты питания;
Приём товара;
Заполнение документов о приёме товара;
Стажировка кандидатов на должность бармена;
Проведение инвентаризации.
Работа с поставщиками для улучшения и оптимизации барного меню (ввод новых позиций)
Октябрь 2018 — Февраль 2019
5 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Торговый представитель
Ежедневные встречи с клиентами, получение заказа на отгрузку клиента, контроль доставки клиенту заказа, решение проблем с доставкой.
Июнь 2014 — Октябрь 2018
4 года 5 месяцев
ООО "KRAVCHENKO GROUP"
Бармен, менеджер, кальянщик , официант(работал на всех перечисленных должностях)
Частичное выполнение обязанностей бар-менеджера.
Инвентаризация.
Своевременное выполнение заказов.
Информирование гостей о специальных предложениях.
Частичное курирование персоналом.
Снятие -X, -Z отчетов
Ведение журналов состояния здоровья сотрудников, пожарной безопасности
Составление заявок на хозяйственные товары, пищевую и алкогольную продукцию.
Апрель 2013 — Май 2015
2 года 2 месяца
Райские Кальяны
Ульяновск
Кальянщик
Изготовление кальянов.
Миксология вкусов.
Выявление вкусовых предпочтений гостей.
Инвентаризация и составление заявок.
Октябрь 2012 — Март 2013
6 месяцев
Day&Night
Ульяновск
Официант
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состояние приборов, посуды и салфетками.
Поддержание чистоту в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
Прием заказов от клиента ресторана.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем, возникших у гостей, в рамках своей компетенции.
Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячной инвентаризации.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Быстро налаживаю контакт с людьми, пунктуальный, уверен в себе, безупречная репутация в сфере общественного питания на протяжении 7 лет работы в сфере общественного питания, быстро осваиваюсь в любой обстановке, готов к обучению и получению новых навыков.
Неоконченное высшее образование
2012
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения