Организация работы ресторана. Формирование и постановка задач, контроль за выполнением. Исполнение функции банкетного менеджера по совмещению. Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Ведение отчетности и документации. Работа с кассой .

Составление заявок, приемка товара. Обработка входящих заявок со всех интернет площадок, работа с покупателями. Обработка цветка, составление букетов и композиций.

Обязанности согласно должностной инструкции директора магазина. За не полный год удалось увеличить оборотную выручку в 2,5 раза и повысить показатель чистой прибыли.

Обучение персонала, выполнение стандартов обслуживания, выполнение поставленных задач и планов, обслуживание гостей, работа на банкетных мероприятиях, инвентаризация, ревизия продуктов на кухне и в баре, организация мероприятий, контроль качества, работа с поставщиками, работа с подрядчиками, закуп недостающей продукции, работа с входящей корреспонденцией, ведение документооборота и полной отчетности., составление и калькуляция меню, мониторинг, работа с рекламными агентствами, изготовление афиш и макетов, разработка рекламной продукции.

Обучение персонала, выполнение стандартов обслуживания, выполнение поставленных задач и планов, обслуживание госте, работа на банкетных мероприятиях, инвентаризация, ревизия продуктов на кухне и в баре, организация мероприятий.

Работа с персоналом, встреча гостей, организация работы ресторана.

Мониторинг, продажа теплового оборудования, работа с рекламой.

Работа с элитной продукцией, работа с гостями, составление технологических карт.

Обслуживание гостей. Принятие заказа. Вежливость и внимательность.

Государственное и муниципальное управление , Государственное и муниципальное управление (менеджер)

Отель «Видгоф»

Ассоциация ресторанно-гостиничного бизнеса

Администрация МГО