Большой опыт в Европейской кухне‚ паназиатской кухне‚ японской кухне, так же работа с живыми морепродуктами. Проработка и внедрение в меню новых блюд. Учёт. Технологическая документация. Vip-обслуживание. Приготовление блюд из диких животных. Умение работать в команде. Легко нахожу общий язык в любом коллективе. Творческий подход к поставленным задачам. Стрессоустойчив‚ коммуникабелен. Уверенность в своих силах‚ целеустремленность. Отличные организаторские способности. Умение организовать в короткие сроки любое производство и принимать правильное решение в кротчайшие сроки. Принятие решений‚ обучаем. Активная жизненная позиция‚ умение работать на результат‚ широкий кругозор‚ развитые аналитические способности. Соблюдение коммерческой тайны и конфиденциальной информации.