Обучение новых сотрудников стандартам работы в кофейне(обслуживание, приготовление напитков); составление и отработка технологических карт; создание пособий о кофе; структурирование и разработка чек-листов и стандартов работы; маркетинговые активности. Обслуживание гостей; составление заявок и их приём

Проведение собеседований, обучение и развитие сотрудников, разработка программы мотивации сотрудников,

Обязанности: работа с персоналом; поиск и работа с поставщиками; решение конфликтных ситуаций; разработка тех.карт; обучение сотрудников; работа с документаций; проведение инвентаризаций; составление и контроль рабочего графика; постановка целей, контроль их выполнения. Разработка тренингов и мотивационных программ Достижения: Выход на новый уровень дохода кофеен. Снижение «текучки» персонала. Открытие трёх новых кофеен

Управление коллективом, заказ и приём товара, составление рабочего расписания, контроль кассовой документации, регулирование конфликтных ситуаций, общение с гостями, контроль выполнения бюджета и мотивация персонала

Открытие/закрытие магазина, ведение всей кассовой документации, обучение новых сотрудников, контроль работы персонала, перекоординация торгового зала, составление рабочего расписания, приём поставок

Социально-педагогический, Психология управления