Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 44 года, родилась 3 февраля 1981

Адлер, не готова к переезду, не готова к командировкам

Шеф-повар

150 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость, частичная занятость, проектная работа

График работы: гибкий график, удаленная работа

Опыт работы 25 лет 7 месяцев

Май 2013 — по настоящее время
12 лет 1 месяц
ООО "Радуга"

Краснодарский край

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
Полное открытие ресторана после реконструкции,создание,калькуляций и разработка блюд действующего меню.Обучение персонала.Работа с поставщиками,отбор,прием продукции по качеству,количеству и соответствию нормативной документации.За отсутствием на предприятии должности су-шефа,исполнение полных обязанностей су-шефа по совместительству.Работа в Олимпийской столице во время олимпиады 2014г.
Июль 2010 — Март 2013
2 года 9 месяцев
Ресторан"Баден-Баден"

Краснодарский край

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
Участие в строительстве.Полное открытие ресторана,создание,калькуляций и разработка блюд действующего меню.Обучение персонала. Ежедневный полный контроль работы кухни. Работа с поставщиками,отбор,прием продукции по качеству,количеству и соответствию нормативной документации.За отсутствием на предприятии должности су-шефа,исполнение полных обязанностей су-шефа по совместительству.
Апрель 2006 — Май 2010
4 года 2 месяца
ООО"Бакалея Сервис"

Омская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
Открытие ресторана быстрого обслуживания.Работа в большой много-функциональной компании ООО"Бакалея сервис" на разных должностях,для личных достижений в ресторанном бизнесе и ПОП.
Декабрь 2006 — Январь 2007
2 месяца
ООО"Надежда 9"

Омская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Заведующий производством
Открытие предприятия,контроль и обучение персонала.Передача по контролю предприятия нового назначенного зав-производством предприятия.
Ноябрь 2003 — Февраль 2006
2 года 4 месяца
ООО"Р-кампани" трактир "Золотая нива"

Омская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-повар
Обновление меню,создание,калькуляций и разработка блюд меню.Обучение персонала.Работа с поставщиками,отбор,прием продукции по качеству,количеству и соответствию нормативной документации.За отсутствием на предприятии должности кладовщика и су-шефа,исполнение полных обязанностей этих должностей по совместительству.
Январь 2000 — Сентябрь 2003
3 года 9 месяцев
Ресторан"Золотой Дракон"

Омская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

повар русской кухни
Разработка и приготовление питательных блюд,для питания спортсменов тяжело отлетов.
Июль 1999 — Январь 2000
7 месяцев
ООО"Дагомыс"

Омская область

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар универсал
Работа во всех цехах на предприятии без ограничений в должности...

Навыки

Уровни владения навыками
Работа в команде
Контроль качества
Точность и внимательность к деталям
Корпоративная этика
Общественное питание
Подбор производственного персонала

Среднее специальное образование

1999
Профессионально торгово-кулинарный лицей № 5
Торгово-кулинарный, Повар-кондитер 5 разряда

Знание языков

Русский — Родной


Английский — A1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения