Старший повар

Приготовление блюд согласно меню. - Предварительная обработка продуктов. - Планирование и составление меню. - Отслеживание сроков годности продуктов. - Составление списка продуктов для покупки. -

Знание правил подачи блюда. - Знание правил «товарного соседства» продуктов. Знания рецептур и технологии приготовления всех видов пиццы, хачапури и другой...

Изготавливать блюда по технологическим картам. Соблюдать санитарно-гигиенические нормы и нормы безопасности труда.

Любовь к кулинарному искусству, желание развиваться в этой сфере, совершенствовать свои навыки и создавать вкусные шедевры. Опыт работы поваром будет...

Приготовление блюд в соответствии с рецептами, нормами производства и инструкциями. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Уборка, мойка, чистка...

Среднее профессиональное образование обязательно. Опыт работы в аналогичной должности. Наличие медицинской книжки или готовность оперативно ее пройти. Содержание рабочего места...

Приготовление заготовок. Приготовление кондитерских изделий. Оформление и выдача блюд.

Опыт работы от 1 года. Наличие мед.книжки.

Приготовление блюд и заготовок соглaсно TTK. - Coблюдение cтандaртов пpиготовлeния, пoдaчи и кaчecтвa блюд. - Coблюдение ноpм и пpaвил пpоизводcтвeнной сaнитaрии и...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм и товарного соседства. Заказ и прием продуктов. Контроль качества и сроков реализации...

Опыт работы на кухне. Наличие медицинской книжки. Ответственность.