Ведение одного ресторана (численность сотрудников до 25 чел). Организация и контроль бесперебойной работы ресторана. Подбор, стажировка, адаптация, аттестация новых/старых...

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности ОБЯЗАТЕЛЕН. Общий опыт работы в сфере гостеприимства не менее 3-х лет.

Составление заявок на продукцию. Приготовление и подача алкогольных и безалкогольных напитков. Контроль сроков годности продукции.

Опыт работы барменом от 3-х лет. Наличие медицинской книжки. Базовые знание о вине, крепком алкоголе, классических коктейлей и способов...

Управление персоналом (отбор сотрудников, контроль их работы). Составление регламентирующих документов по процессам бизнеса: кто из персонала что делает, кто у...

Знание санитарных и трудовых норм, а также правил противопожарной безопасности. Личные качества: Коммуникабельность. Организатор. Стрессоустойчивость. Лояльность и гибкость.

Наличие опыта в аналогичной должности от 1го года. Горящие глаза. Опыт коммуникации с гостями, умение решать конфликтные ситуации.

Внутренняя документация. -Выполнение планов по товарообороту и прибыли. -Подбор, обучение и адаптация персонала. -Участие в продвижении ресторана. -Взаимодействие с поставщиками...

Опыт работы на руководящей должности от 1 года. Знание стандартов сервиса. Практический навык управления командой. Активная жизненная позиция и креативный...

Организация рабочих процессов ресторана, в соответствии с общепринятыми нормами и правилами Ресторана. Работа с документацией (составление графиков, ведение табелей, журналов...

Опыт работы в ресторанах от 2-х лет. Знание IIKO. Знание английского послужит преимуществом. Отличные коммуникабельные навыки. Знание программ Office...